L’hostaleria de Barcelona va presentar ahir el seu nou segell de qualitat. Insigna és una iniciativa de l’Gremi de Restauració de Barcelona que neix amb l’objectiu de reconèixer l’excel·lència assolida pels restaurants de Barcelona.
Durant l’acte, es van lliurar els premis als 50 primers restaurants insigna.
Grup Travi va rebre dos segells insigna per: Can Travi Nou i el Xalet de Montjuïc.
L’empresa certificadora va avaluar l’excel·lència del restaurador en aspectes diversos com l’atenció a client, la resolució de conflictes i reclamacions, les condicions de el local, les condicions sanitàries i higièniques, el compliment de les normatives aplicables, la gestió dels aliments al·lèrgens, etc. .
Insigna és una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona en col·laboració amb la Generalitat de Catalunya i el suport de l’Ajuntament de Barcelona.
És un honor formar part dels 50 millors restaurants de la capital catalana.
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